[giaban]100,000 đ[/giaban] [giacu]120,000 đ[/giacu] [tomtat]Cam Vinh là tên thương hiệu còn vùng đất trồng Cam Vinh nằm trên những quả đồi phía Tây Nam Tỉnh Nghệ An[/tomtat] [chitiet]

Đặc điểm của Cam Vinh
Cam Vinh theo cảm nhận của cá nhân tôi là loại Hoa Qua NGON HOÀN HẢO ( cảm nhận cá nhân thôi nhé ), một khi Cam Vinh đã Chuẩn thì Thiên Hạ Độc Tôn. Ngọt đậm đà pha chút vị chua, hương thơm nồng quyến rũ, quả căng mọng, ăn tươi cũng ngon và vắt nước cũng ổn.
Ngay cả những vị khách khó tính nhất mà đã nếm thử Cam Vinh một lần thể nào cũng nhớ mãi, thòm thèm không nguôi, du lịch Nghệ An đi lên cũng vì lý do này đó anh chị ạ.

Mùa vụ chính của Cam Vinh bắt đầu từ tháng 10 -> tháng 3 âm lịch, thời điểm này cam mọng, ngon, ngọt nhất. Đặc biệt trong dịp Tết Nguyên Đán lượng cam tiêu thụ có thể lên cả trăm tấn mỗi ngày. Dân Hà Nội mấy năm gần đây chỉ chuộng Cam Vinh để cúng Tết, để được nguyên tuần mà không phải lo.
Công dụng của cam Vinh
Cam Vinh cũng như nhiều loại cam khác, cực kì nhiều tinh dầu thơm và Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, khả năng miễn dịch, ngừa xơ vữa động mạch. Nếu so với Dâu tây thì lượng Vitamin C không bằng, nhưng dây tây thì đắt mà khả năng bảo quản cũng chẳng dễ dàng gì, mình chỉ tự học lấy cách trồng dâu tây thì mới có mà ăn thôi
-Trong cam còn chứa nhiều hợp chất liminoid chống ung thư miệng, da, vú, phổi...đồng thời giảm Cholesterol, tăng cường sinh lý đàn ông.
-Ăn cam nhiều cực tốt cho trẻ nhỏ, tăng cường tiêu hóa, ngăn táo bón, phụ nữ ăn nhiều đen tóc mượt da, trẻ lâu ngừng lão hóa.
Cách chọn cam Vinh ngon
Cam Vinh ngon thường xấu mã, những quả vỏ sần sùi, nám xanh, nám vàng ăn mới chuẩn, quả càng nhỏ ăn càng ngọt và mọng. Nếu bạn không phải là người quá coi trọng hình thức thì nghiện luôn loại cam này đi là vừa.

cam vinh xịn

Hiện nay trên thị trường có một loại cam Trung Quốc đội lốt Cam Vinh, loại này cũng rất dễ nhận biết thôi. Cam TQ vỏ mỏng, láng bóng, da vàng ươm, nhìn rất ngon mắt, bổ ra bên trong ít, hoặc không có hạt.

cam vinh và cam trung quốc

Cách phân biệt cam Vinh
Hiện tại trên thị trường đang có 5 loại Cam Vinh chính:
1. Cam xã Đoài
Đây có thể coi là loại cam ngon nhất trong giống cam Vinh, đã đi thơ ca của nhiều thi sĩ:
"Cam xã Đoài mọng nước
Giọt vàng như mật ong
Bổ cam ngoài cửa trước
Hương bay vào nhà trong"
Cam xã Đoài vỏ đặc biệt dày, lại nhiều hạt tuy nhiên chất lượng thịt thì ngon vô đối, hương thơm cũng vương vẫn mãi trên môi, ai ăn vụng là biết liền.
2. Cam sông Non
Được đặt theo tên một con sông ở trong vùng, loại cam Vinh này có vỏ mỏng khác biệt những vẫn giữ lại được chất lượng vốn có, ngọt và thơm ấn tượng, loại cam này khá dễ trồng, đã nhân giống ở nhiều nơi, tuy nhiên sản phẩm ở Nghệ An vẫn được người dân ưa chuộng hơn cả.
3. Cam Vân Du 
Đây là loại cam Vinh có sức sống cao nhất, cực kì ít sâu bệnh nên được trồng phổ biến khắp Nghệ An, Hà Tĩnh, chất lượng tuyệt vời duy chỉ có điểm yếu là hậu vị hơi đắng nhẹ nhưng tan nhanh. Hiện nay Cam Vân Du được nhiều địa phương đưa về canh tác do sức sống rất mãnh liệt.

Cách sử dụng cam Vinh
Cam Vinh thông thường bổ ra ăn tươi là ngon ngọt lắm rồi, chẳng cần pha chế làm gì cho mất công. Tuy nhiên nếu bạn là người thích uống nước cam thì Cam Vinh hoàn toàn có thể vắt nước cốt vì nó khá là mọng, chỉ kém cam sành có chút xiu thôi.
Soda cam Vinh
Nguyên liệu:
Nước soda - 100ml
Cam Vinh - 2 quả
Chanh - nửa quả
Mật ong - 4 thìa cà phê
Đường - vừa đủ
Hướng dẫn:
Bước 1: rửa sạch cam, chanh sau đó ép lấy nước.
Bước 2: Cho nước cốt cam, chanh, mật ong, nước soda vào, khấy đều. Thêm đường vừa với khẩu vị.
Bước 3: Cho ra cốc, trang trí và thưởng thức Soda cam Vinh

Để pha nước cam dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:
- 500ml nước dừa hoặc nước lọc
- 125ml nước cam Vinh vắt (hay nước từ trái cây họ cam quýt bưởi như: bưởi diễn , bưởi da xanh)
- 123ml nước cốt chanh
- ½ muỗng cà phê muối biển
- 2 muỗng canh mật ong
- Cam hay quýt để trang trí
- Dụng cụ: máy xay sinh tố
Đầu tiên, bạn cho tất cả nước ép từ cam Vinh vào trong cốc.
Bạn đổ hỗn hợp nước cam Vinh, chanh vào máy xay sinh tố cùng với nước dừa, muối biển, mật ong.
Xay trong 20-30 giây cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Rót hỗn hợp nước ra cốc, thêm lát  cam Vinh thái mỏng vào trong cốc cùng với vài viên đá là có thể thưởng thức. Đừng quên trang trí thêm lát cam nhỏ trên miệng cốc nữa nhé!
Cốc Cam Vinh dừa mật ong tốt cho sức khỏe của bạn. Cam có chứa nhiều vitamin C, kali, axit folic có tác dụng tường cường đề kháng cơ thể. Trong nước dừa có nhiều vitamin nhóm B, chất khoáng, hàm lượng kali, magie nhiều tốt cho người bị bệnh tiêu chảy.
Chỉ với một cốc nước cam Vinh bạn vừa giải khát vừa bù nước vừa bổ sung thêm vitamin và khoáng chất thật tiện lợi phải không bạn?

Tự hào là chuỗi cửa hàng đầu tiên tại Nghệ An cung cấp hầu hết các đặc sản hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh với chất lượng và giá cả cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu và bảo vệ  sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng uy tín với các sản phẩm vùng miền thơm ngon, độc đáo, mới lạ đã được kiểm định bởi cơ quan chức năng cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

Quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, có thể dùng hoặc làm quà biếu tặng đặc biệt hay quà tết đặc sản mà không cần phải đi xa.

Hotline đặt hàng: 0997.777.997

[/chitiet] [hot]Hàng Hot[/hot] [kythuat] Phần này sẽ hiện trong tab Bảng giá [/kythuat] [video] Phần này sẽ hiện trang tab hình ảnh để chứa thêm hình ảnh hoặc video [/video] [danhgia] Hiện thông tin đánh giá của khách hàng [/danhgia]

[giaban]15,000 đ[/giaban] [giacu]18,000 đ[/giacu] [tomtat]Bánh đa nhiều vừng đen nên ăn rất thơm ngon, bùi và bổ dưỡng. Món ăn vặt tuyệt vời của chị em công sở[/tomtat] [chitiet]

Quy cách: Gói 3 cái
Bánh đa Đô Lương – một đặc sản nổi tiếng của vùng quê xứ Nghệ.
� Bánh đa nhiều vừng đen nên ăn rất thơm ngon, bùi và bổ dưỡng
� Gia vị Tiêu, Tỏi thơm ngon
� Không sử dụng chất bảo quản
� Không chất bột nở
� 100% Bánh đa được làm từ gạo quê và Vừng đen đặc trưng

Cách chế biến:
• Bánh Đa được nướng bằng than hoa, lò vi sóng …v.v, Cũng có thể chiên với dầu ăn hoặc mỡ (Khi đó Bánh Đa sẽ có vị ngậy, béo, giòn tan…rất ngon)
• Bánh đa được chấm với các loại gia vị: tương ớt, nước mắm ớt, xì dầu. …

• Bánh đa có thể ăn kèm với bánh mướt, có thể kết hợp với các món lươn như: lươn bằm, lươn xả ớt, lươn xào chuối, lươn xào cà…

Tự hào là chuỗi cửa hàng đầu tiên tại Nghệ An cung cấp hầu hết các đặc sản hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh với chất lượng và giá cả cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu và bảo vệ  sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng uy tín với các sản phẩm vùng miền thơm ngon, độc đáo, mới lạ đã được kiểm định bởi cơ quan chức năng cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

Quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, có thể dùng hoặc làm quà biếu tặng đặc biệt hay quà tết đặc sản mà không cần phải đi xa.

Hotline đặt hàng: 0997.777.997

[/chitiet] [hot]Hàng Hot[/hot] [kythuat] Phần này sẽ hiện trong tab Bảng giá [/kythuat] [video] Phần này sẽ hiện trang tab hình ảnh để chứa thêm hình ảnh hoặc video [/video] [danhgia] Hiện thông tin đánh giá của khách hàng [/danhgia]

[giaban]45,000 đ[/giaban] [giacu]50,000 đ[/giacu] [tomtat]Nổi tiếng bởi độ thơm ngon và màu sắc đẹp, mật mía Tân Kỳ được nhiều người tiêu dùng lựa chọn[/tomtat] [chitiet]

Mật mía là chất lỏng dạng xyro tương tự như mật ong, là sản phẩm thu được từ cây mía, có màu vàng óng, vị thanh ngọt.

Các chất dinh dưỡng có trong mật mía: carbonhydrat, nhiều acid amin, đặc biệt là nhiều acid amin cần thiết, đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể; vitamin B1, B2, B6, C; các muối vô cơ như Calci, Phospho, sắt… và các acid hữu cơ có chứa acid succinic, acid fumaric, acid malic, acid citric…

Công dụng: Theo Đông y, mật mía vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, nhuận táo, giáng khí. Dùng trong trường hợp ho khan ít đàm, kể cả chứng ho ra máu; còn dùng trong các chứng mất dịch vị do vị nhiệt, lưỡi đỏ rêu ít, miệng khô khát; cũng có thể dùng cho người nôn ọe nhiều lần, miệng khô buồn bực, đại tiện táo kết và người bị ngộ độc do rượu. Thực nghiệm cho thấy, mía chứa nhiều loại đường, có tác dụng ức chế các khối u ác tính (ung thư).

Mật mía được sử dụng cho nhiều món ăn, bao gồm cả món mặn như thịt kho, cá kho và món ngọt như bánh mật, bánh gai, bánh ngào, bánh khảo, cốm mật, chè lam, chè đỗ xanh rang, chè đỗ đen, đỗ đỏ, chè khoai sọ, khoai mài, chè củ từ, củ vạc, chè hạt sen long nhãn, chè kê, chè bí đỏ... hoặc làm đồ chấm xôi, bánh …Và đặc biệt mật mía ăn với bánh chưng cũng rất ngon.

Tự hào là chuỗi cửa hàng đầu tiên tại Nghệ An cung cấp hầu hết các đặc sản hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh với chất lượng và giá cả cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu và bảo vệ  sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng uy tín với các sản phẩm vùng miền thơm ngon, độc đáo, mới lạ đã được kiểm định bởi cơ quan chức năng cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

Quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, có thể dùng hoặc làm quà biếu tặng đặc biệt hay quà tết đặc sản mà không cần phải đi xa.

Hotline đặt hàng: 0997.777.997

[/chitiet] [hot]Khuyến mãi[/hot] [kythuat] Phần này sẽ hiện trong tab Bảng giá [/kythuat] [video] Phần này sẽ hiện trang tab hình ảnh để chứa thêm hình ảnh hoặc video [/video] [danhgia] Hiện thông tin đánh giá của khách hàng [/danhgia]

[giaban]50,000 đ[/giaban] [giacu]60,000 đ[/giacu] [tomtat]Nổi tiếng bởi độ thơm ngon và màu sắc đẹp, mật mía Nghĩa Đàn được nhiều người tiêu dùng lựa chọn[/tomtat] [chitiet]

Mật mía là chất lỏng dạng xyro tương tự như mật ong, là sản phẩm thu được từ cây mía, có màu vàng óng, vị thanh ngọt.

Các chất dinh dưỡng có trong mật mía: carbonhydrat, nhiều acid amin, đặc biệt là nhiều acid amin cần thiết, đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể; vitamin B1, B2, B6, C; các muối vô cơ như Calci, Phospho, sắt… và các acid hữu cơ có chứa acid succinic, acid fumaric, acid malic, acid citric…

Công dụng: Theo Đông y, mật mía vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, nhuận táo, giáng khí. Dùng trong trường hợp ho khan ít đàm, kể cả chứng ho ra máu; còn dùng trong các chứng mất dịch vị do vị nhiệt, lưỡi đỏ rêu ít, miệng khô khát; cũng có thể dùng cho người nôn ọe nhiều lần, miệng khô buồn bực, đại tiện táo kết và người bị ngộ độc do rượu. Thực nghiệm cho thấy, mía chứa nhiều loại đường, có tác dụng ức chế các khối u ác tính (ung thư).

Mật mía được sử dụng cho nhiều món ăn, bao gồm cả món mặn như thịt kho, cá kho và món ngọt như bánh mật, bánh gai, bánh ngào, bánh khảo, cốm mật, chè lam, chè đỗ xanh rang, chè đỗ đen, đỗ đỏ, chè khoai sọ, khoai mài, chè củ từ, củ vạc, chè hạt sen long nhãn, chè kê, chè bí đỏ... hoặc làm đồ chấm xôi, bánh …Và đặc biệt mật mía ăn với bánh chưng cũng rất ngon.

Tự hào là chuỗi cửa hàng đầu tiên tại Nghệ An cung cấp hầu hết các đặc sản hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh với chất lượng và giá cả cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu và bảo vệ  sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng uy tín với các sản phẩm vùng miền thơm ngon, độc đáo, mới lạ đã được kiểm định bởi cơ quan chức năng cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

Quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, có thể dùng hoặc làm quà biếu tặng đặc biệt hay quà tết đặc sản mà không cần phải đi xa.

Hotline đặt hàng: 0997.777.997

[/chitiet] [hot]Khuyến mãi[/hot] [kythuat] Phần này sẽ hiện trong tab Bảng giá [/kythuat] [video] Phần này sẽ hiện trang tab hình ảnh để chứa thêm hình ảnh hoặc video [/video] [danhgia] Hiện thông tin đánh giá của khách hàng [/danhgia]

[giaban]80,000 đ[/giaban] [giacu]100,000 đ[/giacu] [tomtat]Bưởi Phúc Trạch được xem là “đệ nhất danh quả” của huyện miền núi Hương Khê (Hà Tĩnh) có mùi thơm nhẹ tự nhiên, vị ngọt hơi thanh chua đặc trưng mà hiếm nơi nào có được.[/tomtat] [chitiet]

Bưởi Phúc Trạch được xem là “đệ nhất danh quả” của huyện miền núi Hương Khê (Hà Tĩnh) có mùi thơm nhẹ tự nhiên, vị ngọt hơi thanh chua đặc trưng mà hiếm nơi nào có được.
Quả hình cầu tròn
Vỏ màu xanh vàng
Tép màu hồng
Nhiều nước
Vị ngọt thanh, có vị hơi the

Bưởi Phúc Trạch không chỉ có giá trị ở độ ngon ngọt, còn được chuộng vì rất dễ bảo quản. Bưởi tươi ngon rất lâu mà không cần bất kỳ loại hóa chất bảo quản nào. Theo kết quả nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu Cây ăn quả Phủ Quỳ (Nghệ An) thì trong hơn 100 giống bưởi ở nước ta, “bưởi Phúc Trạch được đánh giá là ngon nhất, có giá bán rất cao”.

Thành phần dinh dưỡng:  Bưởi là một trong những trái cây chứa nhiều vitamin, nó không chỉ dễ ăn, vị ngọt mát mà còn chứa rất ít calorie, bưởi còn giúp bạn có được làn da đẹp và có tác dụng bổ dưỡng cơ thể, phòng và chữa một số bệnh như cao huyết áp, đau dạ dày, tiểu đường… Bưởi cung cấp một lượng lớn chất xơ, có tác dụng chống lại bệnh táo bón, và được xem như một loại “thực phẩm chức năng” bởi nó có thể ngăn ngừa bệnh lỵ , bệnh tiêu chảy, bệnh viêm ruột non.Bên cạnh đó  bưởi có tính thanh nhiệt và có chứa nhiều thành phần rất có lợi cho sức khoẻ con người. Bưởi chứa lượng vitamin C và vitamin A dồi dào, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể chỉ cần nửa trái bưởi bạn đã có đủ 78% nhu cầu vitamin C hàng ngày cho cơ thể.
Bảo quản:
Bưởi là loại hoa quả rất dễ bảo quản và bưởi Phúc Trạch càng dễ bảo quản hơn nữa, vỏ dày và cứng giúp ngăn chặn va đập, dễ vận chuyển tuy nhiên để bưởi giữ được bưởi tươi và màu sắc đẹp được lâu, chúng tôi  chọn quả bưởi còn cả cuống, có hình dáng đẹp, không sâu, bệnh, đủ độ chín tự nhiên, bỏ vào trong túi hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ mát.

Tự hào là chuỗi cửa hàng đầu tiên tại Nghệ An cung cấp hầu hết các đặc sản hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh với chất lượng và giá cả cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu và bảo vệ  sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng uy tín với các sản phẩm vùng miền thơm ngon, độc đáo, mới lạ đã được kiểm định bởi cơ quan chức năng cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

Quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, có thể dùng hoặc làm quà biếu tặng đặc biệt hay quà tết đặc sản mà không cần phải đi xa.

Hotline đặt hàng: 0997.777.997

[/chitiet] [hot]Khuyến mãi[/hot] [kythuat] Phần này sẽ hiện trong tab Bảng giá [/kythuat] [video] Phần này sẽ hiện trang tab hình ảnh để chứa thêm hình ảnh hoặc video [/video] [danhgia] Hiện thông tin đánh giá của khách hàng [/danhgia]

[giaban]130,000 đ[/giaban] [giacu]150,000 đ[/giacu] [tomtat]Xứ Nghệ vốn nổi tiếng là vùng đất lươn với loại lươn đồng mình thon, thịt chắc, “hai vành” vàng bụng đen hơn hẳn lươn ở xứ khác.[/tomtat] [chitiet]

Xứ Nghệ vốn nổi tiếng là vùng đất lươn với loại lươn đồng mình thon, thịt chắc, “hai vành” vàng bụng đen hơn hẳn lươn ở xứ khác.
Lươn sống trong môi trường tự nhiên này thịt thơm, vị ngọt, có độ săn dai khi chế biến. Món lươn xứ Nghệ nổi tiếng cũng nhờ phần lớn là lươn tự nhiên trong vùng đất sét đặc biệt.
Thành phần dinh dưỡng:  Thịt lươn có thành phần dinh dưỡng cao. Trong thịt lươn có: chất đạm, chất béo, canxi, sắt, vitamin A, D các vitamin B1, B2, B6 và PP, chất khoáng  được các chị em phụ nữ nội trợ lựa chọn để chế biến cho các bữa ăn gia đình. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt lươn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe,  thường được chọn làm món ăn bồi bổ cho người bệnh.
Chế biến: Từ lươn có thể chế biến nhiều món ngon, rất tốt cho cơ thể như:

Món lươn xào sả ớt:
Nguyên liệu gồm có:
Lươn to: 400g
 Củ sả: 2 củ
– Lá lốt: 10 cái
– ớt tươi: 2 quả
– ớt ngọt: 2 quả
– Hành tây: 30g
– Lạc rang
– Hành hoa
– Mỡ nước
– Mộc nhĩ
– đường
– Hạt tiêu
– Muối
– Nước mắm
B1: Lươn sơ chế sạch, lọc lấy thịt cắt khúc dài 3-3,5cm, sả, ớt đập dập, băm nhỏ. Lá lốt thái nhỏ, hành hoa cắt khúc ngắn, lạc rang vàng, giã dập.
B2: Sử dụng nửa số sả, ớt, hành, ướp với lươn trong 15 phút.Đun nóng chảo, cho chút dầu, cho tiếp số sả, ớt, hành, vào phi thơm, cho lươn vào xào săn, rắc hành hoa, lá lốt đảo đều, bắc ra xúc vào đĩa rắc lạc rang.
B3: Trang trí hoa ớt cho ăn nóng.
Yêu cầu thành phẩm: Lươn chín săn, nguyên miếng, không nát, không có nước, có màu màu vàng, đều, bóng.Món ăn dậy mùi thơm của sả, lá lốt, thịt lươn không hề tanh, mà có vị hơi cay, ngọt đậm đà.

Cháo lươn ngon ngọt
– 300g lươn
– 150g gạo ngon
– Nước mắm
– Gừng
– Hành lá
– Hành tím
B1: Dọc hành lá đập dập, lá hành cắt nhuyễn, gừng đập dập.Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu nhừ, nêm chút muối.
B2: Lươn làm sạch nhớt bằng cách tuốt lươn với nước cốt chanh hay nước vo gạo (không dùng giấm).Khi nào cầm lươn thấy không còn nhớt là được.
B3: Lót đầu hành, gừng dưới dĩa, đặt con lươn lên, hấp chín.Sau khi lươn chín, gỡ thịt, bỏ hết xương (nếu nấu cho trẻ em, còn nấu cho người lớn thì sẽ băm nhỏ xương nấu chung với cháo)
B4: Cháo sôi, cho thịt lươn vào đánh đều, nêm nước mắm vừa ăn.Làm như vậy thì cháo không tanh và thịt lươn đã chín sau khi hấp, không mất chất nên cháo rất ngọt và thanh.

Tự hào là chuỗi cửa hàng đầu tiên tại Nghệ An cung cấp hầu hết các đặc sản hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh với chất lượng và giá cả cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu và bảo vệ  sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng uy tín với các sản phẩm vùng miền thơm ngon, độc đáo, mới lạ đã được kiểm định bởi cơ quan chức năng cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

Quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, có thể dùng hoặc làm quà biếu tặng đặc biệt hay quà tết đặc sản mà không cần phải đi xa.

Hotline đặt hàng: 0997.777.997

[/chitiet] [hot]Hàng mới[/hot] [kythuat] Phần này sẽ hiện trong tab Bảng giá [/kythuat] [video] Phần này sẽ hiện trang tab hình ảnh để chứa thêm hình ảnh hoặc video [/video] [danhgia] Hiện thông tin đánh giá của khách hàng [/danhgia]

[giaban]600,000 đ[/giaban] [giacu]700,000 đ[/giacu] [tomtat]Lươn khô là một loại đặc sản thơm ngon nức tiếng của xứ Nghệ[/tomtat] [chitiet]

Sản phẩm mà chúng tôi cung cấp cam kết:

• Lươn khô xứ Nghệ được làm từ 100% lươn đồng.
• Lươn được chiên hoàn toàn bằng dầu ăn 1 lần để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
• Lươn lại không có nhiều bột như các sản phẩm lươn khô khác ở ngoài thị trường.
• Lươn chiên đủ độ giòn nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải, vị ngọt và thơm mà lươn nuôi không thể nào có được.

Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản, dầu chiên sử dụng một lần, không dùng các chất phụ gia độc hại nên cực kỳ an toàn, bổ dưỡng.
Chế biến: 
CÁC MÓN ĂN VỚI LƯƠN KHÔ XỨ NGHỆ
Miến Lươn: Nguyên liệu: 300g xương ống, 2 cuộn miến rong, 50g lươn khô, 1 mớ rau răm, 200g giá đỗ, gia vị…
Bước 1: Ninh xương vơi 3 l nước trong 30’, Nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị.
Bước 2: Nấu chín miến, rau răm thái nhỏ, giá đỗ trần qua nước sôi
Bước 3: Cho miến trần, rau răm, giá đỗ vào bát, rắc lươn khô lên trên, sau đó chế thêm nước dùng và đợi dùng sau vài phút.

Cháo Lươn: Nguyên liệu: 150g gạo tẻ, 50g gạo nếp, 100g lươn khô, rau răm, gia vị…
Bước 1: Ninh gạo khoảng 30’ với 3 – 5 lít nước đến khi cháo nhừ.
Bước 2: Rau răm thái nhỏ, nêm nếm gia vị theo khẩu vị.
Bước 3: Múc cháo ra bát, rắc thêm lươn khô  lên trên, hạt tiêu.

Miến lươn trộn: Nguyên liệu: 2 cuộn miến khô, 100g lươn khô, 50g lạc rang, 1 quả dưa chuột, 200g giá đỗ, rau răm, gia vị…
Bước 1: Cho miến vào nấu chín sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2: Giá đỗ Trần qua nước sôi, dưa chuột thái lát mỏng.
Bước 3: Trộn đều miến với lươn khô, giá đỗ, rau răm, xì dầu, hạt tiêu, vắt một chút chanh, sau đó rắc lạc rang và chờ dùng sau 1’.

Tự hào là chuỗi cửa hàng đầu tiên tại Nghệ An cung cấp hầu hết các đặc sản hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh với chất lượng và giá cả cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu và bảo vệ  sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng uy tín với các sản phẩm vùng miền thơm ngon, độc đáo, mới lạ đã được kiểm định bởi cơ quan chức năng cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

Quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, có thể dùng hoặc làm quà biếu tặng đặc biệt hay quà tết đặc sản mà không cần phải đi xa.

Hotline đặt hàng: 0997.777.997

[/chitiet] [hot]Hàng mới[/hot] [kythuat] Phần này sẽ hiện trong tab Bảng giá [/kythuat] [video] Phần này sẽ hiện trang tab hình ảnh để chứa thêm hình ảnh hoặc video [/video] [danhgia] Hiện thông tin đánh giá của khách hàng [/danhgia]

[giaban]900,000 đ[/giaban] [giacu]1000,000 đ[/giacu] [tomtat]Kẹo Cu Đơ là “đặc sản” xuất hiện từ rất lâu trong sinh hoạt ẩm thực của người Hà Tĩnh[/tomtat] [chitiet]

Kẹo được nấu từ mật mía, đường, mạch nha, gừng có thêm lạc nhân và được đổ vào hai miếng bánh tráng ép lại. Bên cạnh khâu chuẩn bị nguyên liệu tỉ mẩn, khâu nấu kẹo tuy không quá phức tạp về mặt kỹ thuật nhưng cũng đòi hỏi sự khéo léo, chịu khó và nhanh nhẹn cao độ ở người làm.

Kẹo cu đơ thành phẩm đạt chuẩn phải không quá cứng hoặc quá dẻo, có vị đậm đà của mật mía, thơm cay của gừng tươi, giòn của bánh đa, béo bùi của lạc.

Có thể ăn không hoặc thưởng thức kẹo cùng nước chè xanh

Đây thực sự là món quà hết sức ý nghĩa cho mỗi du khách thập phương dành tặng bạn bè , người thân khi đến với quê hương xứ Nghệ.

Tự hào là chuỗi cửa hàng đầu tiên tại Nghệ An cung cấp hầu hết các đặc sản hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh với chất lượng và giá cả cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu và bảo vệ  sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng uy tín với các sản phẩm vùng miền thơm ngon, độc đáo, mới lạ đã được kiểm định bởi cơ quan chức năng cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

Quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, có thể dùng hoặc làm quà biếu tặng đặc biệt hay quà tết đặc sản mà không cần phải đi xa.

Hotline đặt hàng: 0997.777.997

[/chitiet] [hot]Hàng Hot[/hot] [kythuat] Phần này sẽ hiện trong tab Bảng giá [/kythuat] [video] Phần này sẽ hiện trang tab hình ảnh để chứa thêm hình ảnh hoặc video [/video] [danhgia] Hiện thông tin đánh giá của khách hàng [/danhgia]

[giaban]60,000 đ[/giaban] [giacu]80,000 đ[/giacu] [tomtat]Kẹo Cu Đơ là “đặc sản” xuất hiện từ rất lâu trong sinh hoạt ẩm thực của người Hà Tĩnh[/tomtat] [chitiet]

Kẹo được nấu từ mật mía, đường, mạch nha, gừng có thêm lạc nhân và được đổ vào hai miếng bánh tráng ép lại. Bên cạnh khâu chuẩn bị nguyên liệu tỉ mẩn, khâu nấu kẹo tuy không quá phức tạp về mặt kỹ thuật nhưng cũng đòi hỏi sự khéo léo, chịu khó và nhanh nhẹn cao độ ở người làm.

Kẹo cu đơ thành phẩm đạt chuẩn phải không quá cứng hoặc quá dẻo, có vị đậm đà của mật mía, thơm cay của gừng tươi, giòn của bánh đa, béo bùi của lạc.

Có thể ăn không hoặc thưởng thức kẹo cùng nước chè xanh

Đây thực sự là món quà hết sức ý nghĩa cho mỗi du khách thập phương dành tặng bạn bè , người thân khi đến với quê hương xứ Nghệ.

Tự hào là chuỗi cửa hàng đầu tiên tại Nghệ An cung cấp hầu hết các đặc sản hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh với chất lượng và giá cả cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu và bảo vệ  sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng uy tín với các sản phẩm vùng miền thơm ngon, độc đáo, mới lạ đã được kiểm định bởi cơ quan chức năng cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

Quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, có thể dùng hoặc làm quà biếu tặng đặc biệt hay quà tết đặc sản mà không cần phải đi xa.

Hotline đặt hàng: 0997.777.997

[/chitiet] [hot]Khuyến mãi[/hot] [kythuat] Phần này sẽ hiện trong tab Bảng giá [/kythuat] [video] Phần này sẽ hiện trang tab hình ảnh để chứa thêm hình ảnh hoặc video [/video] [danhgia] Hiện thông tin đánh giá của khách hàng [/danhgia]

[giaban]80,000 đ[/giaban] [giacu]100,000 đ[/giacu] [tomtat]Kẹo Cu Đơ là “đặc sản” xuất hiện từ rất lâu trong sinh hoạt ẩm thực của người Hà Tĩnh[/tomtat] [chitiet]

Kẹo được nấu từ mật mía, đường, mạch nha, gừng có thêm lạc nhân và được đổ vào hai miếng bánh tráng ép lại. Bên cạnh khâu chuẩn bị nguyên liệu tỉ mẩn, khâu nấu kẹo tuy không quá phức tạp về mặt kỹ thuật nhưng cũng đòi hỏi sự khéo léo, chịu khó và nhanh nhẹn cao độ ở người làm.

Kẹo cu đơ thành phẩm đạt chuẩn phải không quá cứng hoặc quá dẻo, có vị đậm đà của mật mía, thơm cay của gừng tươi, giòn của bánh đa, béo bùi của lạc.

Có thể ăn không hoặc thưởng thức kẹo cùng nước chè xanh

Đây thực sự là món quà hết sức ý nghĩa cho mỗi du khách thập phương dành tặng bạn bè , người thân khi đến với quê hương xứ Nghệ.

Tự hào là chuỗi cửa hàng đầu tiên tại Nghệ An cung cấp hầu hết các đặc sản hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh với chất lượng và giá cả cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu và bảo vệ  sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng uy tín với các sản phẩm vùng miền thơm ngon, độc đáo, mới lạ đã được kiểm định bởi cơ quan chức năng cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

Quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, có thể dùng hoặc làm quà biếu tặng đặc biệt hay quà tết đặc sản mà không cần phải đi xa.

Hotline đặt hàng: 0997.777.997

[/chitiet] [hot]Hàng Hot[/hot] [kythuat] Phần này sẽ hiện trong tab Bảng giá [/kythuat] [video] Phần này sẽ hiện trang tab hình ảnh để chứa thêm hình ảnh hoặc video [/video] [danhgia] Hiện thông tin đánh giá của khách hàng [/danhgia]

[giaban]900,000 đ[/giaban] [giacu]1000,000 đ[/giacu] [tomtat]Tương là một trong những sản phẩm truyền thống của người dân Nam Đàn – Nghệ An, là loại đặc sản không thể không nhắc tới của vùng đất xứ Nghệ.[/tomtat] [chitiet]

Cũng như các loại tương khác, tương Nam Đàn cũng được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc với đời sống như đỗ tương, đậu nành, nếp, muối..v..v..Tuy nhiên, tương Nam Đàn la loại tương mảnh, tức là hạt đỗ tương được giã thành mảnh chứ không nát như tương Bần, nên nhìn bề ngoài tương Nam Đàn sền sệt đặc trưng cũng là vì thế. Đây là một nét đặc trưng riêng có của loại đặc sản này.

Khác với những sản phẩm tương bán tràn lan trên thị trường hiện nay. Loại tương mà chúng tôi cung cấp có chất lượng cao, rất ngon, ngọt rất đậm vị, nhiều đỗ ( loại đỗ ngon nhất, không pha trộn, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng) được chế biến bằng tay nghề của những người nông dân có trên 30 năm kinh nghiệm dân gian làm tương truyền thống.

Đặc biệt hiện nay cùng với sự giúp đỡ của tổ chức Jica của Nhật Bản, cơ sở sản xuất nghề tương truyền thống mà chúng tôi lựa chọn đã ứng dụng các tiến bộ khoa học, kỹ thuật và công nghệ vào sản xuất, cải tiến mẫu mã, chủng loại sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm và sức cạnh tranh , mang lại những sản phẩm có bao bì thiết kế vừa rất truyền thống lại rất hiện đại rất thích hợp cho việc làm quà đặc sản.

Cách chế biến: Tương có thể được dùng như một loại nước chấm. Từ tương cũng có thể chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau như đậu phụ hấp tương, nghêu xào tương, canh tương hạt, rau củ trộn tương, cá xào tương,…

Món cá kho tương:   

Món cá kho tương bần là món ăn dân dã đậm đà hương vị của người Việt. Nếu ai đã từng ăn món cá kho này chắc hẳn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn. Với cách chế biến đơn giản kết hợp cùng gia vị chủ đạo là tương bần sẽ làm nên món cá kho vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

+ 2 con cá chày sông (hoặc cá trôi, cá chép…) khoảng 1kg

+ 1 nhánh gừng

+ 2 quả ớt hiểm

+ 1 nửa bát con tương Nam Đàn (khoảng 100ml)

+ Nước màu kho cá

+ Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Cá mua về rửa sạch, cạo bỏ vảy, mổ bỏ ruột và mang cá sau đó cắt cá thành từng khúc vừa ăn. Gừng rửa sạch băm nhỏ, ớt thái lát.

Bước 2: Đun nóng già dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên sơ qua. Bước này sẽ làm cho cá sau khi kho chắc thịt và đậm đà hơn.

Bước 3: Cá chiên xong lấy ra tô, thêm hạt nêm, muối bột canh vào xóc qua và ướp 30 phút cho cá ngấm gia vị.4

Bước 4: Cho gừng đã băm nhỏ vào dưới đáy nồi đất, xếp cá đã ướp lên trên, tiếp đó cho tương vào.

Bước 5: Thêm ớt thái lát, nước màu kho cá và lượng nước xâm xấp mặt cá.

Bước 6: Bạn bắc lên bếp đun ở lửa to cho sôi sau đó vặn nhỏ lửa và đun liu riu cho đến khi cá cạn bớt nước và chín mềm là hoàn thành. Nếu có thời gian bạn nên kho cá 2 lần sẽ ngon hơn đấy.

Tự hào là chuỗi cửa hàng đầu tiên tại Nghệ An cung cấp hầu hết các đặc sản hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh với chất lượng và giá cả cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu và bảo vệ  sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng uy tín với các sản phẩm vùng miền thơm ngon, độc đáo, mới lạ đã được kiểm định bởi cơ quan chức năng cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

Quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, có thể dùng hoặc làm quà biếu tặng đặc biệt hay quà tết đặc sản mà không cần phải đi xa.

Hotline đặt hàng: 0997.777.997

 [/chitiet] [hot]Khuyến mãi[/hot] [kythuat] Phần này sẽ hiện trong tab Bảng giá [/kythuat] [video] Phần này sẽ hiện trang tab hình ảnh để chứa thêm hình ảnh hoặc video [/video] [danhgia] Hiện thông tin đánh giá của khách hàng [/danhgia]

[giaban]450,000 đ[/giaban] [giacu]500,000 đ[/giacu] [tomtat]Tương là một trong những sản phẩm truyền thống của người dân Nam Đàn – Nghệ An, là loại đặc sản không thể không nhắc tới của vùng đất xứ Nghệ.[/tomtat] [chitiet]

Cũng như các loại tương khác, tương Nam Đàn cũng được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc với đời sống như đỗ tương, đậu nành, nếp, muối..v..v..Tuy nhiên, tương Nam Đàn la loại tương mảnh, tức là hạt đỗ tương được giã thành mảnh chứ không nát như tương Bần, nên nhìn bề ngoài tương Nam Đàn sền sệt đặc trưng cũng là vì thế. Đây là một nét đặc trưng riêng có của loại đặc sản này.

Khác với những sản phẩm tương bán tràn lan trên thị trường hiện nay. Loại tương mà chúng tôi cung cấp có chất lượng cao, rất ngon, ngọt rất đậm vị, nhiều đỗ ( loại đỗ ngon nhất, không pha trộn, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng) được chế biến bằng tay nghề của những người nông dân có trên 30 năm kinh nghiệm dân gian làm tương truyền thống.

Đặc biệt hiện nay cùng với sự giúp đỡ của tổ chức Jica của Nhật Bản, cơ sở sản xuất nghề tương truyền thống mà chúng tôi lựa chọn đã ứng dụng các tiến bộ khoa học, kỹ thuật và công nghệ vào sản xuất, cải tiến mẫu mã, chủng loại sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm và sức cạnh tranh , mang lại những sản phẩm có bao bì thiết kế vừa rất truyền thống lại rất hiện đại rất thích hợp cho việc làm quà đặc sản.

Cách chế biến: Tương có thể được dùng như một loại nước chấm. Từ tương cũng có thể chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau như đậu phụ hấp tương, nghêu xào tương, canh tương hạt, rau củ trộn tương, cá xào tương,…

Món cá kho tương:   

Món cá kho tương bần là món ăn dân dã đậm đà hương vị của người Việt. Nếu ai đã từng ăn món cá kho này chắc hẳn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn. Với cách chế biến đơn giản kết hợp cùng gia vị chủ đạo là tương bần sẽ làm nên món cá kho vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

+ 2 con cá chày sông (hoặc cá trôi, cá chép…) khoảng 1kg

+ 1 nhánh gừng

+ 2 quả ớt hiểm

+ 1 nửa bát con tương Nam Đàn (khoảng 100ml)

+ Nước màu kho cá

+ Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Cá mua về rửa sạch, cạo bỏ vảy, mổ bỏ ruột và mang cá sau đó cắt cá thành từng khúc vừa ăn. Gừng rửa sạch băm nhỏ, ớt thái lát.

Bước 2: Đun nóng già dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên sơ qua. Bước này sẽ làm cho cá sau khi kho chắc thịt và đậm đà hơn.

Bước 3: Cá chiên xong lấy ra tô, thêm hạt nêm, muối bột canh vào xóc qua và ướp 30 phút cho cá ngấm gia vị.4

Bước 4: Cho gừng đã băm nhỏ vào dưới đáy nồi đất, xếp cá đã ướp lên trên, tiếp đó cho tương vào.

Bước 5: Thêm ớt thái lát, nước màu kho cá và lượng nước xâm xấp mặt cá.

Bước 6: Bạn bắc lên bếp đun ở lửa to cho sôi sau đó vặn nhỏ lửa và đun liu riu cho đến khi cá cạn bớt nước và chín mềm là hoàn thành. Nếu có thời gian bạn nên kho cá 2 lần sẽ ngon hơn đấy.

Tự hào là chuỗi cửa hàng đầu tiên tại Nghệ An cung cấp hầu hết các đặc sản hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh với chất lượng và giá cả cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu và bảo vệ  sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng uy tín với các sản phẩm vùng miền thơm ngon, độc đáo, mới lạ đã được kiểm định bởi cơ quan chức năng cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

Quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, có thể dùng hoặc làm quà biếu tặng đặc biệt hay quà tết đặc sản mà không cần phải đi xa.

Hotline đặt hàng: 0997.777.997

 [/chitiet] [hot]Khuyến mãi[/hot] [kythuat] Phần này sẽ hiện trong tab Bảng giá [/kythuat] [video] Phần này sẽ hiện trang tab hình ảnh để chứa thêm hình ảnh hoặc video [/video] [danhgia] Hiện thông tin đánh giá của khách hàng [/danhgia]

[giaban]80,000 đ[/giaban] [giacu]100,000 đ[/giacu] [tomtat]Tương là một trong những sản phẩm truyền thống của người dân Nam Đàn – Nghệ An, là loại đặc sản không thể không nhắc tới của vùng đất xứ Nghệ.[/tomtat] [chitiet]

Cũng như các loại tương khác, tương Nam Đàn cũng được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc với đời sống như đỗ tương, đậu nành, nếp, muối..v..v..Tuy nhiên, tương Nam Đàn la loại tương mảnh, tức là hạt đỗ tương được giã thành mảnh chứ không nát như tương Bần, nên nhìn bề ngoài tương Nam Đàn sền sệt đặc trưng cũng là vì thế. Đây là một nét đặc trưng riêng có của loại đặc sản này.

Khác với những sản phẩm tương bán tràn lan trên thị trường hiện nay. Loại tương mà chúng tôi cung cấp có chất lượng cao, rất ngon, ngọt rất đậm vị, nhiều đỗ ( loại đỗ ngon nhất, không pha trộn, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng) được chế biến bằng tay nghề của những người nông dân có trên 30 năm kinh nghiệm dân gian làm tương truyền thống.

Đặc biệt hiện nay cùng với sự giúp đỡ của tổ chức Jica của Nhật Bản, cơ sở sản xuất nghề tương truyền thống mà chúng tôi lựa chọn đã ứng dụng các tiến bộ khoa học, kỹ thuật và công nghệ vào sản xuất, cải tiến mẫu mã, chủng loại sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm và sức cạnh tranh , mang lại những sản phẩm có bao bì thiết kế vừa rất truyền thống lại rất hiện đại rất thích hợp cho việc làm quà đặc sản.

Cách chế biến: Tương có thể được dùng như một loại nước chấm. Từ tương cũng có thể chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau như đậu phụ hấp tương, nghêu xào tương, canh tương hạt, rau củ trộn tương, cá xào tương,…

Món cá kho tương:   

Món cá kho tương bần là món ăn dân dã đậm đà hương vị của người Việt. Nếu ai đã từng ăn món cá kho này chắc hẳn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn. Với cách chế biến đơn giản kết hợp cùng gia vị chủ đạo là tương bần sẽ làm nên món cá kho vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

+ 2 con cá chày sông (hoặc cá trôi, cá chép…) khoảng 1kg

+ 1 nhánh gừng

+ 2 quả ớt hiểm

+ 1 nửa bát con tương Nam Đàn (khoảng 100ml)

+ Nước màu kho cá

+ Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Cá mua về rửa sạch, cạo bỏ vảy, mổ bỏ ruột và mang cá sau đó cắt cá thành từng khúc vừa ăn. Gừng rửa sạch băm nhỏ, ớt thái lát.

Bước 2: Đun nóng già dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên sơ qua. Bước này sẽ làm cho cá sau khi kho chắc thịt và đậm đà hơn.

Bước 3: Cá chiên xong lấy ra tô, thêm hạt nêm, muối bột canh vào xóc qua và ướp 30 phút cho cá ngấm gia vị.4

Bước 4: Cho gừng đã băm nhỏ vào dưới đáy nồi đất, xếp cá đã ướp lên trên, tiếp đó cho tương vào.

Bước 5: Thêm ớt thái lát, nước màu kho cá và lượng nước xâm xấp mặt cá.

Bước 6: Bạn bắc lên bếp đun ở lửa to cho sôi sau đó vặn nhỏ lửa và đun liu riu cho đến khi cá cạn bớt nước và chín mềm là hoàn thành. Nếu có thời gian bạn nên kho cá 2 lần sẽ ngon hơn đấy.

Tự hào là chuỗi cửa hàng đầu tiên tại Nghệ An cung cấp hầu hết các đặc sản hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh với chất lượng và giá cả cạnh tranh nhằm thoả mãn nhu cầu và bảo vệ  sức khoẻ cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến cho quý khách hàng sự hài lòng uy tín với các sản phẩm vùng miền thơm ngon, độc đáo, mới lạ đã được kiểm định bởi cơ quan chức năng cùng với sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao.

Quý khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận, có thể dùng hoặc làm quà biếu tặng đặc biệt hay quà tết đặc sản mà không cần phải đi xa.

Hotline đặt hàng: 0997.777.997

 [/chitiet] [hot]Khuyến mãi[/hot] [kythuat] Phần này sẽ hiện trong tab Bảng giá [/kythuat] [video] Phần này sẽ hiện trang tab hình ảnh để chứa thêm hình ảnh hoặc video [/video] [danhgia] Hiện thông tin đánh giá của khách hàng [/danhgia]